信和フーズ（株） 小間番号【2-2】
取扱い製品・展示予定内容
・ラーメン醤油タレ
・ラーメンスープ 各種タレ
・だし醤油
・ぽん酢
見所情報
貴社のセントラルキッチンに！ラーメンスープ・醤油タレ・塩タレ・味噌タレ・カレーうどんルゥ・ギョウザ等を最小ロット１００ｋｇから オーダーメイドで承ります。
お問合せ
●ホームページ http://www.shinwa-food.jp
●TEL 075-605-7800
共同出展者 小山醸造（株）
関西ラーメン産業展に出展の企業は
関西うどん・そば産業展に出展の企業は
両展示会に出展の企業は
店舗環境改善展に出展の企業は
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カテゴリごとに知りたい方は下記を選んでください。
（株）坂田信夫商店 小間番号【12-26】
取扱い製品・展示予定内容
・生鮮生姜
・加工生姜
・加工にんにく
・冷凍ゆず製品
・生鮮にんにく
見所情報
生姜・にんにくのトータルメーカーです。国産主体の品揃えを行い、生鮮商品から加工商品まで安心・安全な商品の開発と製造を行なっております。
お問合せ
●ホームページ http://www.kochi-sakata.co.jp
●TEL 0887-53-2576
（株）佐藤計量器製作所 小間番号【11-12】
取扱い製品・展示予定内容
・濃度計 「そば・うどん用／ラーメンスープ用」
・塩分計
・食品用デジタル温度計／各種温度計
・ステンレスはかり
・タイマー
見所情報
ラーメン濃度計／そば・うどん濃度計を主に展示しております。他にサビにくいステンレスはかりや調理現場にかかせないデジタル温度計、寸胴鍋温度計、放射温度計やタイマー等、魅力ある計測器に触れて頂ける展示です。
お問合せ
●ホームページ http://www.sksato.co.jp
●TEL 06-6944-0921
さぬき麺機グループ 小間番号【5-20】
取扱い製品・展示予定内容
・うどんロボット 「讃岐職人」
・手打麺機 「さぬきＭ－３０５ＡＰ－６」
・中華麺・日本そば製造機 「せとＴＳ－１Ｐ」
・手打麺用ネリ機 「真空プレスニーダーＰＮＶ－６」
見所情報
初登場のうどんロボット「讃岐職人」。全自動で極限の小型化に成功、驚く程の能力も実現、操作も簡単。更に「製麺工程を見せる」事を意識した最新鋭手打麺機の最高峰です。最高の麺作りを実現する技術がここに有ります。
お問合せ
●ホームページ http://www.menki.co.jp
●TEL 0875-72-3145
共同出展者 さぬき麺機（株）／柄本田製粉（株）／木下製粉（株）／（株）のらや／福島鰹（株）／（株）南沢惣吉商店／かがわ産業支援財団（有）だしや／山善醤油（株）／日本丸天醤油（株）／（株）やまや醤油店
（株）サプリームジャパン 小間番号【10-2】
取扱い製品・展示予定内容
・遠赤外線・磁気活水装置 「スーパーバイオックス」
・浄化器具類 「アンダーシンク型浄水器」
・鮮度保持剤 「新鮮お守りシート」
・殺菌水 「ジェスパ」
見所情報
遠赤外線と磁気の応用技術（特許取得済）で給排水管の保全と水質向上を図るランニングコスト不要の装置です。豊富な導入事例と実証データーを基に調理用水から洗浄排水などに永年効果的に使用できます。
お問合せ
●ホームページ http://www.surpreme.jp
●TEL 06-6231-5671
三共食品(株) 小間番号【3-11】
取扱い製品・展示予定内容
・オイルフレーバー
見所情報
様々な食材を原材料にして、それらから抽出した香りを食用油脂に付けたのが「オイルフレーバー」です。仕上げに少量加えるだけでワンランク上のおいしさに仕上げます。ラーメンの味・香りに特長が出ます。
お問合せ
●ホームページ http://www.sankyofoods.co.jp
●TEL 0532-23-2361
三州三河みりん（株）角谷 小間番号【9-12】
取扱い製品・展示予定内容
・みりん 「純もち米仕込み三州三河みりん」
・みりん 「有機本格仕込み三州味醂」
・梅酒 「濃醇三河二段仕込み三州梅酒１０」
・梅酒 「辛口梅酒二段仕込み三州梅酒」
見所情報
もち米のおいしさを、醸造という日本の伝統的な技のみで引き出した「三州三河みりん」は、そのまま飲んでもおいしく、上品な甘さをもつ旨み調味料で、抜群の照り・ツヤとノビの良さが特長の本格みりんです。
お問合せ
●ホームページ http://www.mikawamirin.com
●TEL 0566-41-0748
（株）サンセイフーズ 小間番号【1-3】
取扱い製品・展示予定内容
・白菜キムチ
・大根(カクテキ)キムチ
・胡瓜(オイ)キムチ
・チャンジャ
・スルメキムチ 他
見所情報
本場大阪鶴橋の美味しいキムチを、安全・安心・安価をモットーに、ご提供いたします。
お問合せ
●ホームページ http://www.cheobasannokimuchi.com
●TEL 06-6731-6789
サンヨーフーズ（株） 小間番号【8-2】
取扱い製品・展示予定内容
・ゆで冷凍手打ちうどん 「極み 手打ちうどん」
・ゆで冷凍讃岐うどん 「池上製麺所うどん」
・生うどん 「池上おばあちゃんのうどん」
・生パスタ 「生パスタ６番フェットチーネ」
・朝鮮冷麺 「モランカフ冷麺、スープ」
見所情報
讃岐の手打ちうどんのお店(番屋本店)の手打ちうどんをコシ、ノドコシそのままに貴店へお届けします。通常の量産型の冷凍うどんに不満のこだわりのお店に最適の商品です。職人が１枚１枚仕上げた本物をぜひ一度ご賞味ください。
お問合せ
●ホームページ http://www.sanuki-ikegami.co.jp
●TEL 0877-57-3100
共同出展者 （株）さぬき麺心、池田商店
ＧＦ(株) 小間番号【10-8】
取扱い製品・展示予定内容
・カット葱 「輪切・縦切・斜切・ミジン切」
・業務用カット野菜全般
・業務用漬物
・野菜加工滅菌剤 「ジェスパ」
・店舗用各種機器 「勤怠管理・マネジメントカメラ・ＬＥＤ等」
見所情報
自社及び契約農場・養殖場・工場から直供給の故、安価・安定に安心・安全な商品をトータルに提供でき、皆様と共に安泰するビジネスモデルの実現(５Ａモデル)
求があれば、必ず応え：外食産業の強力なパートナー
お問合せ
●ホームページ http://gf-holding.co.jp
●TEL 06-6757-8830
共同出展者 （株）谷野／（株）カネウン／ユーキ商会
（株）柴田書店 小間番号【1-24】
取扱い製品・展示予定内容
・書籍 「プロのためのラーメンの本」
・雑誌 「そばうどん」
見所情報
「プロのためのラーメンの本」「そばうどん」「月刊食堂」を中心に、和洋中の専門料理技術と居酒屋、ラーメン、うどんそばに関連した雑誌・書籍を展示販売いたします。
お問合せ
●ホームページ http://www.shibatashoten.co.jp
●TEL 03-5816-8282
（株）十割そば 小間番号【11-21】
取扱い製品・展示予定内容
・十割そば製麺機 「味玄ヘルシーマック３０５」
・卓上電動十割そば製麺機 「味玄テーブルマック」
・そば生地練り機 「１ｋｇミキサー」
見所情報
弊社独自の味玄十割そば製麺システムの豊富な商品群の中から、中小型機の一部を展示して実演いたします。これまでの常識を覆す当システムの十割そばの香り・喉越し・食感の良さを是非試食して確認してください。
お問合せ
●ホームページ http://www.juwarisoba.com
●TEL 019-645-6688
（株）食品産業新聞社 小間番号【1-21】
取扱い製品・展示予定内容
・雑誌
・新聞 「食品産業新聞社」
・日報 「米麦日報、畜産日報、冷食日報、酒類飲料日報、大豆油糧日報」
見所情報
食品産業新聞は、加工食品の生産、流通、海外の動向をまとめた専門紙。週２回(月・木)発行で、分かりやすい解説記事、時代性に富んだ企画記事などを迅速にお伝えします。業界の動きを速報する日刊専門通信では業界の毎日の動き、相場、データなどの専門情報など、毎日の営業に欠かせない 特選情報を直配システムとＦＡＸシステムで毎日お届けします。
お問合せ
●ホームページ http://www.ssnp.co.jp
●TEL 03-3824-9116
新越金網（株） 小間番号【5-5】
取扱い製品・展示予定内容
・てぼ 「パワーてぼ」
・てぼ 「デカてぼ」
・そば揚げ 「竹柄そば揚・厚網」
・すくいザル 「そばすくい網」
・すくいザル 「プロすいのう」
見所情報
燕三条初！全国へ。Three Snow（スリースノー）ブランドの麺道具（てぼ、そば揚げ、すくい網、スープこし等）を手に取って、丈夫さや使い易さをお確かめ下さい。又、ご意見・ご要望をお聞かせください。
お問合せ
●ホームページ http://www.shinetsu-kanaami.co.jp
●TEL 0256-63-5854
共同出展者 （株）カンダ／（株）本間製作所
信州の地酒 蕎麦の本場に銘酒あり 小間番号【11-5】
取扱い製品・展示予定内容
・清酒 「水尾」
・清酒 「北信流」
・清酒 「褒紋天領誉」
・清酒 「七笑」
見所情報
そば処信州より、そばに合う地酒を中心にご提案します。日本のアルプスを擁する信州は水・米・環境ともに酒造りに最適な土地です。信州のそば屋さんではそばを食べる前に気のきいたつまみと一緒に地酒を楽しむスタイルが一般的です。
お問合せ
●TEL 026-227-3133
共同出展者 （株）田中屋酒造店／（株）松葉屋本店／天領誉酒造（株）／七笑酒造（株）
（株）シンワ機工 小間番号【9-32】
取扱い製品・展示予定内容
・のぼり
・のれん
・ＬＥＤ看板
見所情報
のぼり・看板等の販促物の展示・案内のぼり既製品は展示会特価にての即売会のぼり既製品と看板及びＬＥＤライトパネルの超特価での即売会
お問合せ
●ホームページ http://www.shinwa-kiko.com/
●TEL 089-976-6688
（株）スズキ麺工 小間番号【3-26】
取扱い製品・展示予定内容
・製麺機 「楽麺くんジュニア２」
・スーパーミキサー
・切刃
・ロール 「プラズマ加工ロール」
・水質改善器 「ニュージーセブン」
見所情報
取扱が楽・搬入設置が楽・掃除が楽。自家製麺にうってつけ 一体型小型製麺機「めん屋の楽麺くんジュニア２」。５０％の多加水もＯＫ「スーパーミキサー」は、最良のグルテンを形成。切刃・ロールの相談を承ります。是非一度お寄り下さい。
お問合せ
●ホームページ http://www.turuturu.co.jp
●TEL 0865-44-2125
共同出展者 （有）山陰ネッカリッチ
（株）ソルト関西 小間番号【4-9】
取扱い製品・展示予定内容
・塩 「展示有」
・砂糖 「展示無・取扱有」
・グルソー 「展示有」
・小麦粉 「展示無・取扱有」
・その他調味料 「展示無・取扱有」
見所情報
製麺の際必ず欠かせないもの、それは「塩」です。麺の弾力性を引き締め、麺帯の組織を強化する働きがあります。そんな基礎となる塩から、スープ、具材の味付けのための塩、世界各国の様々な塩を取り扱っております。他にも多くの調味料を扱っているのでご覧下さい。
お問合せ
●TEL 06-6641-7811
共同出展者 南勢塩業（株）
関西ラーメン産業展に出展の企業は
関西うどん・そば産業展に出展の企業は
両展示会に出展の企業は
店舗環境改善展に出展の企業はのマークが付いています。
カテゴリごとに知りたい方は下記を選んでください。