（株）坂田信夫商店 小間番号8-26
取扱い製品・展示予定内容
・生鮮生姜 ・加工生姜 ・加工にんにく ・冷凍ゆず製品 ・
見所情報
生姜・にんにくのトータルメーカーです。国産主体の品揃えを行い、生鮮商品から加工商品まで安心・安全な商品の開発と製造を行なっております。
お問合せ
●ホームページ http://www.kochi-sakata.co.jp
●TEL 0887-53-2576
うどん・そば産業展に出展の企業は
両展示会に出展の企業はのマークが付いています。
カテゴリごとに知りたい方は下記を選んでください。
小間番号からブース位置を確認できる会場案内図（7.25MB）はこちら＞＞
（株）佐藤計量器製作所 小間番号9-25
取扱い製品・展示予定内容
・濃度計＜ラーメンスープ用／そば・うどん用＞ ・塩分計 ・食品用デジタル温度計／各種温度計 ・ステンレスはかり ・タイマー
見所情報
ラーメン濃度計／そば・うどん濃度計を主に展示しております。他にサビにくいステンレスはかりや調理現場にかかせないデジタル温度計、寸胴鍋温度計、放射温度計やタイマー等、魅力ある計測器に触れて頂ける展示です。
お問合せ
●ホームページ http://www.sksato.co.jp
●TEL 06-6944-0921
さぬき麺機グループ 小間番号5-20
取扱い製品・展示予定内容
・手打麺機「さぬきＭ－３０５ ＡＰ－６型」 ・中華麺、日本そば製造機「せとＴＳ－１Ｐ」 ・手打ちそば専用機「更科」 ・中華麺専用ネリ機「ＳＳ－８」
見所情報
繁盛店づくりの強力パートナー「さぬきの手打ち麺機。」永い歴史を受け継ぎ、熟練の手打ち技術を忠実に機械化。独立開業を目指す方は、全国１１会場で毎月開催している「講習会」でトータルサポートさせていただきます。
お問合せ
●ホームページ http://www.menki.co.jp
●TEL 0875-72-3145
共同出展者 さぬき麺機（株）、日本丸天醤油(株)、柄木田製粉（株）、木下製粉（株）、福島鰹（株）
(株)サプリームジャパン 小間番号11-24
取扱い製品・展示予定内容
・遠赤外線・磁気活水装置（スーパーバイオックス） ・浄化器具類
見所情報
遠赤外線と磁気の応用技術（特許取得済）で給排水管の保全と水質向上を図るランニングコスト不要の装置です。豊富な導入事例と実証データーを基に調理用水から洗浄排水などに永年効果的に使用できます。
お問合せ
●ホームページ http://www.surpreme.jp
●TEL 06-6231-5671（代）
（有）サミット・ジャパン 協力 横浜家系ラーメン壱六家 小間番号1-19
取扱い製品・展示予定内容
・横浜家系ラーメン壱六家フランチャイズシステム
見所情報
ラーメン店は味が命！ぜひとも、この機会に味を見にきて下さい。アンケートに答えて下さった方の中から１日５０名様限定ですが、試食をしていただきます。ご来場お待ちしております！！
お問合せ
●ホームページ http://www.ichirokuya.co.jp
●TEL 03-6666-3816
サラヤ（株） 小間番号9-28
取扱い製品・展示予定内容
・ゆで麺器クリーナー ・ギョーザ鉄板クリーナー ・その他、衛生薬剤 ・ディスポーザブル式薬液ディスペンサー ＵＤ－７５００ ・ディスポーザブル式薬液ディスペンサー スタイルデコ
見所情報
衛生管理にかかる労力・費用はコスト？いいえ、それは「おいしさ」への投資です。商品の安全性やおいしさ、利益向上につながる衛生管理ツールとしてゆで麺器クリーナー等の衛生薬剤、トイレ関連商品を展示致します。
お問合せ
●ホームページ http://www.saraya.com/
●TEL 06-6797-2525
(株)三栄コーポレーション 小間番号9-23
取扱い製品・展示予定内容
・モッフルメーカーデラックス
見所情報
お餅を両面から高温で焼きあげ「サクッふわっもちっ」と今までにない食感に焼きあげた食品です。切り餅を使えばプレーンモッフル、薄切り餅でえびをサンドしかき揚げ風モッフルに！アイデア次第でメニューが広がる！
お問合せ
●ホームページ http://www.sanyeicorp.com/
●TEL 03-3847-3538
三栄フーズ（株） 小間番号6-9
取扱い製品・展示予定内容
・うまからじゃん(ユッケジャンスープ) ・うまこくじゃん(コムタンスープ) ・冷麺スープ
見所情報
焼肉店・専門店のスープが変わる。今まで、時間をかけて作っていたスープを「手軽に、誰でも同じ味に仕上げる事ができる」をコンセプトに、創り上げた製品です。また弊社では、少ロットでの特注対応もいたしております。
お問合せ
●ホームページ http://www.saneifoods.co.jp
●TEL 0297-44-2855
三州三河みりん（株）角谷 小間番号3-6
取扱い製品・展示予定内容
・純もち米仕込み三州三河みりん ・有機本格仕込み三州味醂 ・濃醇三河二段仕込み三州梅酒１０ ・辛口梅酒二段仕込み三州梅酒
見所情報
もち米のおいしさを、醸造という日本の伝統的な技のみで引き出した「三州三河みりん」は、そのまま飲んでもおいしく、上品な甘さをもつ旨み調味料で、抜群の照り・ツヤとノビの良さが特長の本格みりんです。
お問合せ
●ホームページ http://www.mikawamirin.com
●TEL 0566-41-0748
サンヨーフーズ(株) 小間番号9-1
取扱い製品・展示予定内容
・生冷凍 さぬき手打ちうどん ・各種ＰＢおみやげうどん ・他 業務用麺類全般
見所情報
讃岐うどん専門店の味をそのままメニューで展開できます。衛生的な工場でうどん職人が手打ち仕上げた本格手打ちうどんご試食できます。又、ＰＢおみやげうどんのご相談もご遠慮なくお申し付け下さい。
お問合せ
●ホームページ http://www.sanuki-ikegami.co.jp
●TEL 0877-57-3100
(株)ＪＨＣ近畿 小間番号2-20
取扱い製品・展示予定内容
・グリストラップ油脂分解自動供給装置バイオバックス ・環境衛生バイオ製剤 ・消臭剤 ・環境洗剤 ・嘔吐処理剤
見所情報
厨房全般における快適な環境作りに様々な製品を取り揃えております。厨房内の衛生作りが良いと清潔感があふれお客様への安心や印象をあたえ店舗の繁盛に繋がって行くものと考えそのご提案をさせて頂きたいと思います。
お問合せ
●ホームページ http://www.jhc-kk.co.jp
●TEL 06-6901-5001
重光産業（株） 小間番号1-12
取扱い製品・展示予定内容
・味千拉麺
見所情報
「九州の味 熊本生まれ世界の味千拉麺」、全世界１０カ国３９０店展開中の味千拉麺がフランチャイズ加盟店を募集します。国内で２３都道府県で盛業中です。まだ未出店の県もありますので、ぜひご来場下さい。
お問合せ
●ホームページ http://www.aji1000.co.jp
●TEL 096-389-7111
(株)柴田書店 小間番号1-7
取扱い製品・展示予定内容
●うどん・そば店、ラーメン店経営の専門雑誌・書籍
見所情報
柴田書店は「月刊食堂」「月刊専門料理」「月刊ホテル旅館」「cafe-sweets」の4誌を中心
に400 点以上の書籍を発行する『食の総合出版社』です。うどん・そば店、ラーメン店
向けの商品を多数展示、即売します。
お問合せ
●ホームページ http://www.shibatashoten.co.jp
●TEL 03-5816-8282
（株）清水刃物工業所 小間番号11-30
取扱い製品・展示予定内容
・包丁 トギノンエコフレンドリー ９点 ・包丁 トギノンキープ ７点 ・包丁 トギノンキープ ５点
見所情報
経済産業省・新連携事業認定、トギノンは包丁の新しいカタチを提案します、切れ味・衛生面・環境・アフターサービス・デザイン等の今までの包丁の問題点を解消。違いのわかる貴方に是非、御使用いただきたい。
お問合せ
●ホームページ http://www.toginon.com
●TEL 0575-22-1549
（株）ショウワ 小間番号3-27
取扱い製品・展示予定内容
・業務用食器洗浄機 ドアタイプ ＳＤＷ－４４５ ・業務用食器洗浄機 アンダーカウンタータイプ ＣＳＰ－３８ ・業務用食器洗浄機 シャトルタイプ 参考出品
見所情報
ガス給湯器不要！弊社実用新案による水道直結ＯＫの業務用食器洗浄機ＳＤＷ－４４５（ドアタイプ）、参考出品（シャトル式）を展示いたします。設置工事費・ランニングコストの大幅な削減が実現しました。
お問合せ
●ホームページ http://www.e-showa.net
●TEL 06-6422-6481
共同出展者 （株）ショウワ販売
新越金網（株） 小間番号6-20
取扱い製品・展示予定内容
・ラーメン専用パワーてぼ ・デカてぼ ・そばすくい網 ・寸胴アミぶた ・ザル各種
見所情報
燕三条発、全国へ。業務用厨房器具の中でも、とりわけ麺道具の充実に力を入れています。実際に使う方々からの声を取り入れた、こだわりの道具をぜひご覧下さい。ご意見・ご要望にお応えします。
お問合せ
●ホームページ http://www.shinetsu-kanaami.co.jp
●TEL 0256-63-5854
共同出展者 (株)カンダ、（株）本間製作所
(株)神堂 小間番号11-6
取扱い製品・展示予定内容
・角ス・丸ス ・ソバフリ・うどんフリ・揚げザル・溜めザル ・縄のれん・縁台 ・マルチバット・ザル・盛込み器・ソバチョコ ・箸・薬味入れ
見所情報
天然素材。特に竹を中心としたうどんそばのまつわる商品を多数ご用意しました。道具から器、演出備品までこだわりの逸品をお客様のニーズに合わせてご対応してまいります。ブースへのご来場お待ちしております。
お問合せ
●ホームページ http://www.shindoh.co.jp/
●TEL 06-6224-2000
(株)シンワ機工 小間番号12-27
取扱い製品・展示予定内容
・のぼり ・看板 ・その他
見所情報
のぼり・看板等の販促物の展示・案内のぼり既製品は展示会特価にての提供
お問合せ
●ホームページ http://www.shinwa-kiko.com/index.html
●TEL 089-976-6688
（株）スズキ麺工 小間番号7-27
取扱い製品・展示予定内容
・店舗向け一体型小型製麺機 ・２５ｋｇ用スーパーミキサー
見所情報
麺にこだわるなら打ちませんか。製麺機メーカーのパイオニア（株）スズキ麺工が「安い・簡単・楽々」の特徴をそのままに更にコンパクトになった一体型小型麺機を発表。また、うどん屋さん必見の価値あり、スーパーミキサーも装いを新たに登場。
お問合せ
●ホームページ http://www.turuturu.co.jp
●TEL 0865-44-2125
関谷醸造（株） 小間番号12-10
取扱い製品・展示予定内容
・純米大吟醸 吟(ぎん) ・純米大吟醸 空(くう) ・大吟醸 朋(とも) ・特別純米 可(べし) ・山廃純米 醁(ろく)
見所情報
愛知県の地酒 蓬莱泉関谷醸造でございます。今回出品のお酒は、山田錦という酒造好適米を使用した口当りの良い大吟醸と、地元産のお米(夢山水)を使った味わいのある特別純米酒など、計5品目を紹介させて頂きます。
お問合せ
●ホームページ http://www.houraisen.co.jp
●TEL 0536-62-0505
（株）創味食品 小間番号8-28
取扱い製品・展示予定内容
・そばつゆ 吟節 ・鶏がら醤油ラーメンスープ ・料理つゆ
見所情報
本格派さぬきうどんとあっさり中華そばを、是非ご賞味下さい。
お問合せ
●ホームページ http://www.somi.co.jp
●TEL 06-6351-5101
創麺屋(株)／かがわ産業支援財団 小間番号11-3
取扱い製品・展示予定内容
・手延べそうめん ・手延べうどん ・手延べそば ・冷凍調理うどん、そば ・手延中華麺
見所情報
全品手延べ製法の半生そうめん、半生うどん、半生そば、中華麺、冷凍調理うどん、冷凍調理そばとバラエティー豊かに展示されています。
お問合せ
●ホームページ http://www.page.sannet.ne.jp/somen/
●TEL 0879-82-5790
(株)ソルト関西 小間番号7-25
取扱い製品・展示予定内容
・塩 ・その他調味料
見所情報
業務用、小売用ともに世界各国の様々なお塩を取り揃えております。製麺・スープ・つけ塩など、あらゆるご希望にお応えする商品をご用意致します。その他調味料についてもご要望がございましたらお問い合わせ下さい。
お問合せ
●ホームページ http://www.salt-kansai.co.jp
●TEL 06-6641-7811
うどん・そば産業展に出展の企業は
両展示会に出展の企業はのマークが付いています。
カテゴリごとに知りたい方は下記を選んでください。